Temps de préparation 5 minutes. Temps de cuisson 1 minutes.
Ingrédients pour 5 personnes:
- 10 saucisses de strasbourg
- 10 piques à brochettes en bois
- Quelques biscottes ou de la chapelure
- 2 oeufs
- 1 peu de farine
- Huile de friture
1- Cassez les oeufs et mettez les dans une assiette ensuite battez les oeufs à la fourchette. Réservez.
Mettez un peu de farine dans une assiette et dans une autre un peu de chapelure.
2- Faire chauffé la friteuse avec de l'huile de friture.
3- Passez une saucisse dans la farine ensuite dans l'oeuf et enfin dans la chapelure. Répétez l'opérations pour les 9 autres saucisses.
4- Quand l'huile est bien chaude, faites frire les saucisses pour les faire dorer. Quand elles sont cuites, déposez les sur du papier absorbant.
5- Piqué une saucisse délicatement sur un pique en bois jusqu'à la moitié du bâton et faites de même pour les autres.
- 1 peu de farine
- Huile de friture
1- Cassez les oeufs et mettez les dans une assiette ensuite battez les oeufs à la fourchette. Réservez.
Mettez un peu de farine dans une assiette et dans une autre un peu de chapelure.
2- Faire chauffé la friteuse avec de l'huile de friture.
3- Passez une saucisse dans la farine ensuite dans l'oeuf et enfin dans la chapelure. Répétez l'opérations pour les 9 autres saucisses.
4- Quand l'huile est bien chaude, faites frire les saucisses pour les faire dorer. Quand elles sont cuites, déposez les sur du papier absorbant.
5- Piqué une saucisse délicatement sur un pique en bois jusqu'à la moitié du bâton et faites de même pour les autres.
- Sauces d'accompagnement: mayonnaise, ketchup, moutarde etc ....
Bonne appétit !
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